Alkollü Meyve

tarafından
111
Alkollü Meyve

Afrikada yetişen Alkollü Meyve Marula adlı ağacın meyveleri Afrikada en kurak ve en sıcak mevsiminde yetişiyor.Bu meyveler oldukça sulu olmakla beraber içerisinde yüzde 17 alkol barındırıyor.Kuraklıktan ve sıcaklıktan bunalan hayvanlar da doğal olarak bunları yiyor.Fakat içerisinde alkol olduğu için biraz değişik hallere uğruyorlar.

Afrikada yetişen bu meyvenin tohumları protein açısından oldukça zengin olup, yağı Afrikada önemli kozmetik maddelerinden biridir.Çok sulu bir meyve olup yüzde 17 alkol içerir.Bunu yiyen hayvanlar sarhoş olmuştur.

Kullanım alanı

Ağacın meyvelerinin kullanım alanı çeşitlidir, taze olarak tüketilip satıldığı gibi,meyvelerinden (içindeki büyük tohumundan) elde edilen marula yağı yemeklerde zeytin,fındık yağı gibi değerlendirilebilmekle aynı zamanda içerdiği deriye faydalı asit,yağ ve mineraller nedeniyle kozmetik sektöründe hatta dericilikte kullanılmaktadır.

Buna karşın alkol oranı yüksek bekletilmiş fermente edilmiş meyveleri amarula gibi çeşitli içki ve likörlerin yapımında da kullanılabilmektedir. Diğer yandan az da olsa tohumları kırılarak ceviz, Fındık gibi yenilerek kullanılabilmektedir. Ağaç kütük ve dalları aynı zamanda kerestecilik de çeşitli mobilya, süs eşyaları ve ip yapımında hatta belli yerlerde yakıt olarak değerlendirilebilmektedir. Bu yönden ağaç ticari yönden de değerli kabul edilmektedir [3][4][5]

Diğer taraftan ağacın kabuğu antibakteriyel içeriği nedeniyle dizanteri,ishal ve sıtma’ya karşı tedavi ve profilaksi (önleyici tedavi) olarak kullanılır.[1] İç kabuğu akrep ve yılan ısırıklarına karşı acı giderici olarak kullanılabilmektedir. Yaprakları çiğnemek yoluyla ciğerlerdeki yanma (reflü) ve sindirime yardımcı olarak kullanılır. Gövdeden sızan sakızı Afrika’da bazı kabilelerde mürekkep olarak su ile sıvılaştırılıp kullanılmaktadır. Süslemecilikde ağaç gövdesinden yapılan bir boya Afrika’da kullanılabilmektedir. Eskiden meyvelerinden yapılan bir infuzyon banyoculuktada kullanılabilmekteydi. Yine meyveleri aynı zamanda doğal böcek ilacı olarak kullanılmaktadır.